La exposición está comisariada por Rocío Royo, directora de Espacio C, y la organizan conjuntamente el Ministerio de Cultura, Mostra Espanha y la Câmara Municipal de Aveiro. Mostra Espanha es la iniciativa que traslada a Portugal una selección de la creación cultural española, y Astutas ha sido una de las propuestas elegidas para la edición de este año, que lleva ahora el relato de las salinas gaditanas a una ciudad portuguesa igualmente marcada por el agua y la sal.
El proyecto surge de un proceso de investigación y trabajo de campo iniciado en 2024 con el apoyo de la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación de Cádiz. El trabajo se ha centrado en salinas de Puerto Real, San Fernando y Chiclana de la Frontera, con atención particular a las personas que mantienen vivos estos oficios y a las transformaciones contemporáneas del territorio.
De las numerosas salinas que históricamente conformaron la Bahía de Cádiz, solo una parte conserva hoy actividad productiva. Otras permanecen abandonadas o afrontan dificultades para su recuperación, un escenario que la organización sitúa en el centro de la reflexión que propone la muestra sobre el futuro de estos espacios.
«Las salinas siguen vivas gracias a los oficios y saberes de las personas que las trabajan y cuidan», señala Rocío Royo, comisaria de la exposición.
La producción artesanal de sal es uno de los ejes de Astutas, pero no el único: la muestra recoge también la acuicultura extensiva, la ostricultura y el aprovechamiento de la salicornia, actividades que, según la organización, abren posibilidades en alimentación, investigación, salud y bienestar. El relato incorpora además la experiencia de las mujeres y su incorporación al trabajo salinero.
«Todo ello abre nuevas vías para una economía azul capaz de generar actividad, innovación, sensibilización medioambiental y futuro en el territorio», añade Royo, que defiende el potencial de las salinas como espacio de sostenibilidad y conocimiento.
Conceptos de Joaquín Sabaté Bel
El nombre de la exposición combina dos conceptos formulados por el profesor Joaquín Sabaté Bel, de la Universidad Politécnica de Cataluña: el «paisaje cultural» reconocido por la UNESCO y las «infraestructuras astutas» del V Programa Marco de Naciones Unidas, que integran eficiencia, sostenibilidad, cultura y belleza. Según la organización, las salinas reúnen ambas condiciones al ser territorios modelados por la relación entre personas y medio natural y, a la vez, infraestructuras productivas capaces de adaptarse a nuevos usos.
El montaje reúne alrededor de 32 fotografías de Mario de la Cueva, Miguel Bueno, Isabella Peláez, Juan Martín Bermúdez, Pablo Barrena y Attila Fekete, que documentan paisajes, prácticas y oficios contemporáneos de las salinas gaditanas. A ellas se suma un paisaje sonoro creado por Luis López Casero a partir de grabaciones in situ del agua, el viento, las aves y los crustáceos, junto con música y voces del territorio.
El recorrido se completa con Diálogos Salineros, un cortometraje rodado en las Salinas de la Esperanza, en Puerto Real, que reúne al maestro salinero Demetrio Berenguer y al cantaor y camaronero José de los Camarones. La versión que se exhibe en Aveiro incorpora las fotografías, el paisaje sonoro completo, los textos y el documental, y cuenta con el respaldo de la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación de Cádiz. La agenda cultural de la edición española en Portugal convive estos días con estrenos como Músicas Cercadas en Zamora.
Astutas. Salinas del siglo XXI podrá visitarse en la Galeria da Antiga Capitania do Porto de Aveiro del 17 de octubre al 11 de diciembre de 2026.
