El trabajo se centra en la evolución de los episodios de frío en la península ibérica y detecta un patrón que ya se observa en los registros actuales: las temperaturas mínimas suben más deprisa que las máximas. Esto implica que, incluso en los meses tradicionalmente más gélidos, las noches resultarán cada vez con mayor frecuencia relativamente templadas, mientras el contraste térmico diario se reduce.
La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) aporta cifras que refuerzan esa asimetría. En su último balance climático disponible, las mínimas del invierno se situaron 1,6 grados por encima de los valores habituales, frente a una anomalía de solo 0,3 grados en las máximas. La diferencia entre ambos registros confirma que el calentamiento golpea con más fuerza durante las horas nocturnas que durante el día.
Esa brecha térmica tendrá consecuencias visibles en el paisaje invernal español: menos heladas, menos jornadas con temperaturas bajo cero y una acumulación de nieve más escasa en las zonas de montaña de altitud media. El resultado, según el estudio, será un invierno distinto al que ha definido buena parte del territorio peninsular durante décadas.
Las proyecciones no se apoyan solo en modelos climáticos: la AEMET ha constatado que los ocho últimos inviernos resultaron más cálidos de lo habitual en España. El invierno 2025-2026 se situó entre los nueve más cálidos desde que comenzaron los registros en 1961, con una temperatura media peninsular un grado por encima del promedio climático de referencia.
El fenómeno se enmarca en una transformación más amplia de los patrones estacionales que distintos estudios vienen documentando en el sur de Europa, con veranos más largos e inviernos más cortos y suaves. La reducción de las heladas y la menor acumulación de nieve en cotas medias tienen implicaciones para la agricultura, el turismo de montaña o la gestión de los recursos hídricos, dependientes de los ciclos de frío y deshielo. El mismo territorio cuyos productos alimenticios estudia la cocina de temporada, como recordaba Ferran Adrià al criticar el desayuno de los hoteles, queda ligado a esos ciclos estacionales.
Los autores matizan que una menor frecuencia de olas de frío no equivale a su desaparición. Todavía podrán producirse irrupciones de aire polar y episodios puntuales de frío extremo, aunque cada vez más espaciados. Los especialistas advierten de un efecto paradójico: cuanto menos habituada esté la población a este tipo de episodios, menos preparada podrá estar cuando se produzca uno excepcional.
